茶叶蛋走起~~~~~手工美食烘焙教程
茶叶蛋现在越来越贵=_=这年头连茶叶蛋都快买不起了T^T大伙,我们干脆自己动手丰衣足食吧~~~
主要材料:
鸡蛋 看自己能吃多少,数量自己定 | 酱油 适量 |
黄酒 适量 | 香料 八角一个、桂皮一小段… |
茶叶 适量 | 盐 适量 |
所需工具:
锅 平时烧菜的就行 |
制作步骤:
第1步:
先准备好已经煮熟的鸡蛋,接着把鸡蛋壳敲碎(敲鸡蛋中…………)
第2步:
把敲好的鸡蛋放进锅里后,倒水~~~
第3步:
再往锅里倒入酱油(对了,各位,由于每个人煮茶叶蛋时放的鸡蛋数量以及口味不同,所以,调料的用量是自己定的哦)
第4步:
再倒入黄酒
第5步:
倒好黄酒
第6步:
黄酒倒好后加入盐
第7步:
接下来就是香料的登场了~~~(呃,那啥,同志们,香料中那个椭圆的东东我忘了它叫什么了,所以我只能发图片了(╥﹏╥)偶对不起你们~~~)
第8步:
加入一个八角,一小段桂皮(3、4cm就够了)还有那椭圆的一个
第9步:
再加茶叶就哦了~~~一小把就行……
第10步:
然后盖上锅盖,煮1~2小时就可以关火了,但是关火后不要开锅盖闷一会儿会好一些……
第11步:
额,亲们,字写的太难看了,不要建议啊!!!
第12步:
第13步:
第14步:
第15步:
第16步:
这里提醒一下各位亲们,在煮茶叶蛋时要控制数量哦~~~一次性煮太多反复加热是不好的……我也是刚上网查了才知道的………
小贴士:
家里正好办完喜事,所以鸡蛋还有好多的说,我就拿来做茶叶蛋了,呵呵~~~刚煮好的茶叶蛋很烫,大家要注意哦~~~
如果有什么不对的地方,亲们要及时提醒我哦…………
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