宝宝超爱吃的很嫩很滑的蛋挞手工美食烘焙教程
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因为懒,所以直接买了蛋挞皮,最赞的是蛋挞液,这个配方考出来真的超级嫩滑,趁热吃,更美味。
主要材料:
糖粉 17g | 牛奶 75g |
淡奶油 150g | 蛋黄 2个 |
蛋挞皮 10个 |
所需工具:
打蛋器 | 烤箱 |
制作步骤:
第1步:
把需要的的材料都准备好,我准备了葡萄干,但其实后面没有放。
第2步:
分离蛋白和蛋黄
第3步:
将牛奶,淡奶油,蛋黄,糖粉都倒入搅拌盆里
第4步:
用打蛋器搅拌均匀
第5步:
搅拌后过筛掉气泡等
第6步:
将过筛后的混合物分别倒入蛋挞皮中,每个约七八分满
第7步:
预热烤箱15分钟。然后将盛了蛋液的蛋挞放入烤箱,下火,170度,烤约30分钟
第8步:
满屋飘香,热腾腾的蛋挞出炉了,忍不住先尝了两个。
小贴士:
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