椒盐鸡爪手工美食烘焙教程
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简单快捷的消暑小食
主要材料:
鸡爪 5只 | 盐 适量 |
味椒盐 少许 | 辣椒粉 少许 |
麻油 少许 | 芝麻 少许 |
所需工具:
锅 一只 |
制作步骤:
第1步:
提前半天,将盐倒入凉开水中放入冰箱,冷成表面结冰,中间还是水的状态。盐稍放多一点,因为后期不加盐了。
第2步:
鸡爪去指甲,切开三份,冷水落锅
第3步:
煮开后将漂面的杂质除去
第4步:
用筷子截一下,熟了就可以捞起来了
第5步:
放在预先弄好的冰水里泡两个小时,腌入味
第6步:
尽量沥干水
第7步:
加适量味椒盐
第8步:
抛均
第9步:
如果喜欢食辣的,加小许辣椒粉
第10步:
加麻油,喜欢加一点芝麻
第11步:
抛均,放置半小时,就可以开动拉😊
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