懒人快速料理:五分钟自制免揉披萨的方法
想吃披萨的时候算是我人生其中一个比较矛盾的时刻,叫外卖的话份量太大吃不完,买冷冻的觉得上面的蔬菜不够多和新鲜。奈何烘培是我比较弱的一环,但这款披萨不用搓揉面团,制作也非常简易快速。
我偏好饼底薄的披萨,所以Pita薄饼用来做饼底最适合不过了。如果喜欢较厚的,可以选择Pita Bread。
这款懒人披萨制作简单,加上准备食材的时间20分钟就搞定。要更快速的话可以在前一晚准备好后放入冰箱,第二天直接送进烤箱5分钟,这样一来上班族或妈妈们准备早餐更加节省时间。
在Pita薄饼上抹一层蕃茄酱(Tomato Sauce)或现成的披萨酱。但不是吃薯条沾的蕃茄酱 (Tomato Ketchup)。
配料随意搭配,看看冰箱里有什么可以用。
全都准备好后,送入烤箱五分钟。
把新鲜摘下的荷兰芹装在一个容器里剪碎,用剪刀操作香味比较不容易流失。
材料 (1人份):
皮塔薄饼
蕃茄酱
火腿
蘑菇
芝士片
荷兰芹碎
盐和胡椒粉
作法:
烤箱预热至200°C。
把皮塔薄饼铺在烤盘上,然后均匀抹上番茄酱。
铺上火腿,蘑菇和芝士片。
送入烤箱烤5分钟,撒上盐,胡椒粉和荷兰芹碎即可。
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