山谷家——低脂蓝莓酸奶麦芬
主要材料：
| 低筋面粉 120克 | 糖粉 40克 |
| 泡打粉 4克 | 盐 0.5克 |
| 低脂牛奶 120ml | 鸡蛋 一枚 |
| 柠檬皮屑 可以不加 | 玉米油 30克 |
| 蓝莓 65克 |
所需工具：
| 烤箱 | 硅胶搅拌棒 |
| 搅拌桶 | 电子秤 |
| 电动打蛋器 |
制作步骤：
第1步：
口水流一地了吧.......
第2步：
食材准备......
第3步：
鸡蛋打开.....
第4步：
加入糖.....
第5步：
打到糖全部融化，加入酸奶，打匀.......加入油继续打匀......
第6步：
晒入低筋粉、泡打粉，盐.......
第7步：
搅拌均匀......
第8步：
蓝莓加入......轻轻搅拌几下.....
第9步：
装入裱花袋，灌入麦芬纸杯，纸杯装入模具......
第10步：
烤箱预热175度，十分钟后时间重新设定25分钟.....不过看各家烤箱功率适当调整，山谷烤到15分钟，已经开始爆浆了.....后面就拍照，拍视频......
第11步：
膨胀，看到没？
第12步：
爆浆就在瞬间，那是烘培旅途才能欣赏到的美好风景.......
第13步：
出炉......
第14步：
冲击性的美感......
第15步：
能充分满足人视觉、嗅觉、味觉的美好.......
第16步：
所有的经典，都曾是创意的体现......
小贴士：
四季的变化带来了时蔬鲜果，万般食材中才能体会时节的味道。
山谷谨以此款低油低糖款甜品，慰籍仍在工作的小盆友，你们辛苦了......