红豆薏米你真的喝对了吗?手工美食烘焙教程
做法:红豆薏米加水熬煮,然后喝汤吃豆。小贴士尤其注意!小贴士尤其注意!小贴士尤其注意!
为什么我开始喝红豆薏米?得了湿疹。由于长时间坐办公室,运动量减少、熬夜加班,身体逐渐被掏空。头发容易出油、口臭、大便黏腻、体型肥胖。为什么喝了红豆薏米粥还是有湿气,很大的原因在于本身湿气已经很重,伤及到脾了,或者说本身是脾虚湿盛。
祛湿的方法很多,比较常见的有食疗,很多人就喜欢“红豆薏米”,其实,你真的了解过它们的作用吗?红豆薏米粥的常见做法就是将红豆薏米加水熬煮,然后喝汤吃豆。可实际上,有三点错了!
主要材料:
炒薏仁 | 赤小豆 |
所需工具:
隔水炖盅 |
制作步骤:
第1步:
炒薏仁、赤小豆
第2步:
浸泡1小时,隔水炖3小时
第3步:
看图就好
小贴士:
小贴士:
1、红豆(中医里的红豆指的是赤小豆,红豆养心,赤小豆祛湿;从形状上看,红豆比较圆,赤小豆是细长的。)
2、薏米:(生薏米祛湿虽好,但生薏米性凉,长期单独煮来吃,会伤脾,脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出,越想祛湿反而越湿,而炒薏米是用小火把薏米炒至金黄色,带有微微焦香味道。所谓“焦香入脾”,经过炒制的薏米与生薏米相比,少了一分寒利,多了一分温涩,温脾、健脾的功效变得明显。)
3、制作方法:(很多人往往都是直接把食材扔锅里煮,但赤小豆、薏米仁较难难煮烂,最好用清水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。)
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