趣味创意馆

纸杯蛋糕小制作手工美食烘焙教程

让你开心一辈子

主要材料

  低筋面粉       120克  糖       50克
  鸡蛋       四个  香草精       3滴
  牛奶       100ml

所需工具:

  搅拌器       1  纸杯       若干
  迷你纸杯

制作步骤:

第1步:

我的纸杯很小

第2步:

低筋面粉

第3步:

蛋清蛋黄分离 蛋清打泡,加1/4糖,打到细泡再加1/4糖,打到有助力再加1/4糖,继续打泡。一共加入3/4的糖

第4步:

蛋黄+牛奶+调和油+1/4糖,打到糖溶解。加泡打粉+低筋面粉+香草精,调到糊状。

第5步:

蛋黄糊加入1/3蛋清泡沫,搅拌均匀后倒入剩余2/3蛋清泡沫,

第6步:

搅拌好的 溶液

第7步:

倒入纸杯

第8步:

烤箱预热,10分钟 纸杯放入烤箱190℃26分钟,(这是10分钟的时候)

第9步:

18分钟的时候

第10步:

出炉完成 本人喜欢吃颜色重的就多烤了两分钟