闺女第一次做馒头手工美食烘焙教程
美食烘焙2.19W
用最传统的方法做最美味的食物
主要材料:
酵母 | 小麦粉 |
所需工具:
菜刀 一把 | 菜板 一个 |
不锈钢盆 一个 | 蒸格 一个 |
调水碗 一个 |
制作步骤:
第1步:
用温热水将10克酵母粉进行10分钟的发酵
第2步:
把发酵好的水倒入500克的面粉里
第3步:
和面成絮状
第4步:
继续和面直到光滑
第5步:
用保鲜袋装入面团发酵30分钟
第6步:
将面团搓成棍状
第7步:
切成均匀面团,花上十字刀
第8步:
蒸格刷上一层薄油,放入烧开水的锅中,大火蒸15分钟。
第9步:
可爱的馒头出锅啦!女儿成功制作……
小贴士:
注意发酵时间,掰开面团后呈蜂窝状,就算成功一半了!
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