夏至食粥手工美食烘焙教程
苏州老祖宗传下习俗,夏至以后饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物。而清淡最简单办法,就是吃粥。炎炎夏日一碗粥下肚,往往沁人心脾,还易于消化吸收,而且制作简便,老少咸宜。因此在鱼米之乡,粥是苏州人夏日餐桌上的常客。
山谷利用家中食材,制作了美味清甜的夏至粥,分享给大家.......
主要材料:
糯米 适量 | 绿豆 适量 |
红豆 适量 | 花生 适量 |
薏仁 适量 | 冰糖 适量 |
血糯米 适量 |
所需工具:
电饭煲 |
制作步骤:
第1步:
食材准备,根据每家现成食材,山谷从抽屉里随便找到这些,淘干净五谷,冷水浸泡一小时.....
第2步:
老冰糖一块......
第3步:
开煮......
第4步:
电饭煲设定:煮粥.......
第5步:
煮沸后焖半小时—一小时,粥汤润稠了,好清爽!晚饭喝了一小碗,明早的主食杠杠滴......
小贴士:
也可以放入红枣、蜜枣以及其他豆类,味道略有改变哦。不喜欢甜食的亲们可以不放糖,那就需要有些下粥菜了,山谷有自腌的莴笋酱菜、酱嫩茄子等......小七不喜食粥,山谷就自己享用喽,Enjoy.......
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