苦爪酿质地鲜香软润、味微苦、汁色淡黄、是夏天美食
主要材料：
| 苦瓜 3斤 | 猪肉 2斤 |
| 紫苏 几棵 | 蒜头 2头 |
| 盐 |
所需工具：
| 炒锅 |
制作步骤：
第1步：
苦瓜
第2步：
切成段
第3步：
把猪肉切碎
第4步：
蒜头
第5步：
紫苏
第6步：
第7步：
把肥肉练出油
第8步：
加紫苏
第9步：
加猪油
第10步：
加盐
第11步：
第12步：
第13步：
第14步：
去瓤
第15步：
第16步：
填肉
第17步：
第18步：
第19步：
第20步：
第21步：
第22步：
放入炒锅
第23步：
第24步：
煎至两面金黄
第25步：
第26步：
加水
第27步：
第28步：
煮熟
第29步：
第30步：
鲜香软润、瓜翠肉红的美味……苦瓜酿
小贴士：
多煮煮才好吃