清凉解暑火龙果凉糕免烤甜品手工美食烘焙教程
夏日炎炎肯定免不了消暑甜品,试试下面这款是否满足你们
主要材料:
红心火龙果 一个 | 蜂蜜 20克 |
砂糖 30克 | 白凉粉 50克 |
水 350克 | 柠檬汁 5克 |
所需工具:
筛网 | 不粘奶锅 |
制作步骤:
第1步:
一个比较小的红心火龙果,带皮称约550克
第2步:
放在筛网上,摩擦,滤出汁水,会留下黑籽
第3步:
留下籽和不能筛过的果肉
第4步:
再次过滤一下果汁
第5步:
50克白凉粉加入100克凉水混合均匀
第6步:
准备一个不粘奶锅,放入250克水,20克蜂蜜,30克糖,小火煮至化开
第7步:
加入火龙果汁和柠檬汁,煮志微沸
第8步:
然后加入白凉粉浆,小火再次煮开,然后关火
第9步:
关火后再搅拌三分钟,稍微凉一些,饭盒铺保鲜膜,倒入饭盒中,晾至凉透,然后放入冰箱冷藏两三个小时
第10步:
倒扣脱模
第11步:
切成丁
第12步:
开吃啦~红彤彤的特别有食欲
小贴士:
酸甜可口~夏天吃非常凉爽 老少皆宜
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