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中式传统桃酥手工美食烘焙教程

中式传统桃酥

对于不喜欢黄油味道的朋友来说,这是一种传统的中式点心,冷冷的冰雪天,家里充满浓浓的香气~

主要材料

  普通面粉       250克  糖       100克
  玉米油       100  鸡蛋       一个
  小苏打       适量  核桃仁       50克
  芝麻       少许

所需工具:

  硅胶铲

制作步骤:

第1步:

中式传统桃酥 第2张

把鸡蛋,油,糖混合,不要过分搅拌,上劲就不好了

第2步:

中式传统桃酥 第3张

加入面粉个小苏打,用硅胶铲拌匀

第3步:

中式传统桃酥 第4张

老公剥的核桃仁,被我切碎了用的

第4步:

中式传统桃酥 第5张

还是丢了一步没拍,分成小团,大概每团36克左右吧,我一把抓起来就那么多,结果正好分了16份!攥一下,沾芝麻然后按扁,机智如你,会搞定的!哈哈

第5步:

中式传统桃酥 第6张

烤箱温度180度20分钟,也可以200度15分钟,我喜欢小火慢烤,那样更酥脆

第6步:

中式传统桃酥 第7张

出炉啦,热腾腾的,配上一杯茶,暖暖的……昨晚做的,送闺女的同学几块,今天早上又拿来和同事分享,大家都说很好吃,要回去做呢……

小贴士:

没难度呃,就是小苏打的量自己掌握吧,我也是懵着来的,我家的小苏打时间久了点,我稍微多放了,如果是主妇,这是很简单的