薯条制作手工美食烘焙教程🍟~
简单薯条ww
主要材料:
土豆 |
所需工具:
刀 |
制作步骤:
第1步:
首先要准备主要原料土豆。最好选用略长的椭圆的土豆,这样子切出来的土豆条比较长,吃着也过瘾些😍
把它们洗干净备用。
第2步:
然后把土豆削皮,尤其注意安全,不要被削皮刀伤到,小朋友们注意安全撒~如果你实在不会用削皮刀,可以用边缘较薄的不锈钢勺子慢慢刮皮,虽然效率不高但是比较安全。
第3步:
下面很重要的事情就是把土豆切成条。很多人都觉得随便切切就可以了。其实这里面也是有个小窍门的。把土豆竖着切成两半,再切片,再切条,这样的土豆条比较长,也比较好拿着吃,储存也方便。
第4步:
把小盆里放入清水,加入一小勺食盐,轻轻搅拌,让食盐溶解。浸泡土豆。浸泡时间不需要太久。
第5步:
水开后把土豆倒进去。加半小勺盐。这是为了提高水的沸点,也保证土豆不粘连。浸泡土豆的时间差不多就是准备开水的这段时间,大概不到十分钟就行
第6步:
土豆条煮到五分熟就好。这时土豆会变颜色,为了让看官们看的更清楚,上两张图。注意一定不要煮太熟,不然土豆条会断掉。如果实在把握不好,那就开着大火盖上锅盖煮3分钟吧#
第7步:
土豆条煮好之后用漏勺捞出。沥干水分放入在厨房用纸上至凉透。这个过程小心,不要被热土豆烫到。
如果没有厨房用纸。就放在小盆里晾凉就行,注意小盆里尽量别有水。
第8步:
放到冷藏室冰冻到土豆硬邦邦的状态。急着吃的话就几个小时,不着急的话一般晚上做第二天早上就冻好啦#
第9步:
从冻库里拿出来整袋的薯条,放在油锅里,按下定时,时间到了就好了。
小贴士:
大家加油吧ww
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