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戚风蛋糕热门手工美食烘焙教程

上周收拾厨房翻出了一包戚风蛋糕粉~马上要过期了,做做做……烤得有点糊了( ー̀εー́ )

主要材料

  戚风蛋糕粉       100克  鸡蛋       四个
  白糖       50克  牛奶       74克
  大豆油       40克

所需工具:

  蛋糕模具       一个  打蛋器       一个
  硅胶刮刀       一个

制作步骤:

第1步:

蛋清蛋黄分离

第2步:

蛋黄中加入牛奶,油

第3步:

准备白糖

第4步:

打蛋清,加几滴食醋,并分三次加入白糖

第5步:

打成这样

第6步:

蛋黄中加入戚风蛋糕粉

第7步:

搅匀

第8步:

加蛋清,分两次加

第9步:

翻拌一下

第10步:

倒入模具

第11步:

烤箱预热,下火150℃半小时

第12步:

我又165℃加了十分钟,就有点过了