趣味创意馆

消耗淡奶油的纸杯蛋糕(转)手工美食烘焙教程

美味又一次来袭啦!

主要材料

  淡奶油       100克  大一点的鸡蛋       2个
  低筋面粉       38克  白砂糖       12克(蛋黄用)​
  白砂糖       25克(蛋白用)

所需工具:

  烤箱  模具

制作步骤:

第1步:

周末的午后,一口茶,一本书,一块精致美味的蛋糕,再加上一段抒情优雅的音乐,享受只属于你一个人的惬意的时光!

第2步:

将蛋黄和蛋白分离,蛋黄加白砂糖。

第3步:

再加入淡奶油,混合均匀。

第4步:

筛入低粉,混合均匀。

第5步:

蛋白加白砂糖打到湿性发泡。

第6步:

1/3蛋白糊倒入步骤3中,混合均匀。然后倒回蛋白糊,混合均匀后装入模具。

第7步:

烤箱中,先用一个烤盘加水,160°预热。将模具放入浴水的烤盘中。温度调至150°。40分钟。

第8步:

出炉后根据自己的喜欢加些装饰,我们的蛋糕就完成了。