波点面包手工美食烘焙教程
好次!
主要材料:
普通面粉 | 牛奶 |
糖粉 没有用白砂糖 | 可可粉 |
鸡蛋 |
所需工具:
电动打蛋器 | 盆 |
制作步骤:
第1步:
材料一览,忘拍牛奶了@_@
第2步:
先把蛋清蛋黄分离,可以用分蛋器,也可以直接分
第3步:
三个,也可以少用几个,也可以多用几个
第4步:
蛋清先放在一旁。蛋黄打散,放入适量的糖。
第5步:
搅拌均匀。
第6步:
添加牛奶。
第7步:
搅拌均匀。
第8步:
我过滤了一遍,如果你懒的话也可以不过滤
第9步:
放一半的面粉。
第10步:
搅拌搅拌!!
第11步:
搅拌均匀。
第12步:
倒入另一半面粉
第13步:
搅拌均匀,注意面糊不要太稀,也不要太稠
第14步:
现在开始打蛋清,用电动打蛋器打到出现大眼泡泡时,加入1/3的糖
第15步:
如图,打到这样时加入1/3的糖
第16步:
打到这样时再把最后的糖加入
第17步:
图片放重了。。。。
第18步:
蛋清打到这样就行了
第19步:
把蛋清的一半倒入刚才的蛋黄液中。
第20步:
搅拌均匀
第21步:
再把剩下的蛋清倒入。
第22步:
搅拌均匀。
第23步:
把一小小小小部分放入裱花袋中
第24步:
剩下的加入可可粉
第25步:
搅搅搅搅搅搅
第26步:
搅拌好就行了
第27步:
把烤盘上倒入一些油
第28步:
抹均匀
第29步:
铺上油纸
第30步:
把放入裱花袋里面的剪一个小口
第31步:
像这样挤上小圆点,挤得大一点会比较好看。
第32步:
开始烤,1分钟
第33步:
然后把可可粉面糊到上去。再烤15分钟。
第34步:
ok了!
第35步:
还做了一个心型的!!
小贴士:
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