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闽东肉丸(芋头包)手工美食烘焙教程

闽东肉丸(芋头包)

家乡特色,宁德肉丸!

主要材料

  芋头       五斤  淀粉       视情况而定
  五花肉       一斤半  冬笋       一斤
  去皮虾干       半斤  生姜       半斤
  葱       一斤  生抽       1汤勺
  老抽       4汤勺  盐       半调味勺
  味精       两调味勺

所需工具:

  汤勺       1  筷子       1

制作步骤:

第1步:

闽东肉丸(芋头包) 第2张

芋泥必须用淀粉和成面团状,不粘手为止。

第2步:

闽东肉丸(芋头包) 第3张

第3步:

闽东肉丸(芋头包) 第4张

第4步:

闽东肉丸(芋头包) 第5张

第5步:

闽东肉丸(芋头包) 第6张

葱白要切两三毫米左右,要拌到肉馅里去的。

第6步:

闽东肉丸(芋头包) 第7张

第7步:

闽东肉丸(芋头包) 第8张

葱叶备用,不需要拌到肉馅里。

第8步:

闽东肉丸(芋头包) 第9张

第9步:

闽东肉丸(芋头包) 第10张

第10步:

闽东肉丸(芋头包) 第11张

老抽3-4勺

第11步:

闽东肉丸(芋头包) 第12张

生抽1-2勺

第12步:

闽东肉丸(芋头包) 第13张

第13步:

闽东肉丸(芋头包) 第14张

第14步:

闽东肉丸(芋头包) 第15张

第15步:

闽东肉丸(芋头包) 第16张

第16步:

闽东肉丸(芋头包) 第17张

第17步:

闽东肉丸(芋头包) 第18张

第18步:

闽东肉丸(芋头包) 第19张

第19步:

闽东肉丸(芋头包) 第20张

第20步:

闽东肉丸(芋头包) 第21张