“大鸡腿”手工美食烘焙教程
网上学来的一个教程,听说是漫画肉,路飞爱吃的相似款
主要材料:
鸡腿 2个 | 鸡蛋 |
淀粉 | 鸡胸肉 |
一些调料 盐,酱油,黑胡椒等 | 培根 |
蜂蜜 可有可无 | 芝麻 可有可无 |
所需工具:
烤箱 | 刀 |
料理机 可有可无 |
制作步骤:
第1步:
先煮个水煮蛋
第2步:
把鸡腿洗干净,用刀剔骨,不要切断,把肉翻下来,一开始的图忘记拍了
第3步:
放碗里,调味,放黑胡椒,盐,料酒等腌制,调料随自己的口味就可以,腌制主要是去腥,放一边腌着
第4步:
鸡胸肉先切块
第5步:
准备鸡蛋液,盐,生抽,黑胡椒,淀粉,(放姜汁,洋葱等都可以)
第6步:
用料理机打成泥,也可以用刀剁成鸡肉泥
第7步:
建议买长条点的培根,这样有助于包裹鸡腿,培根铺在油纸上,第二块铺在第一块中间位置,依次铺上6-7块,根据鸡腿大小而定
第8步:
在中间铺上鸡肉泥
第9步:
放上鸡腿,两个鸡腿中间把煮熟的白煮蛋剥壳后放上,鸡腿上再铺一层鸡肉泥(照片上,我是把鸡腿放反了,包的时候才发现,所以把鸡腿转180度放即可)
第10步:
然后把培根卷起来包住鸡腿,两头我没处理好,在包的时候,培根可以交叉这样就比较贴合鸡腿骨
第11步:
烤箱预热后230度烤20分钟,具体看自己的烤箱,不要焦了
第12步:
拿出,涂上蜂蜜,撒上芝麻,再烤10分钟
第13步:
第14步:
完成
第15步:
切开,拿着都不会散架的噢,直接拿起来啃
第16步:
上面鸡肉泥铺的有点少了,切开上部分就有点空了
第17步:
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