火腿面包手工美食烘焙教程
美食烘焙2.13W
以后早餐就它了!
主要材料:
面包粉 200克 | 黄油 20克 |
鸡蛋 一个 | 酵母 3克 |
细砂糖 25克 | 盐 3克 |
水(牛奶) 100克 | 火腿 适量 |
沙拉酱 适量 |
所需工具:
烤箱 一台 | 油纸 一张 |
容器 一个 |
制作步骤:
第1步:
除了黄油火腿,其余的材料全部放入揉至没有干粉
第2步:
揉15分钟左右加黄油继续揉40分钟左右
第3步:
发酵至2.5倍大
第4步:
发酵好了
第5步:
排气分割,面团中间按扁加火腿,挤入沙拉酱入烤箱170度20分钟,主要看自家烤箱情况调整
第6步:
特别美味!再做一些!
第7步:
也可以包入火腿,刀切七分满
第8步:
有规律的分开……
第9步:
烤好啦!
小贴士:
发酵时可以在容器里喷一点水,可以不让面团太干,也会增加口感
面包加沙拉酱的甜搭配火腿的香咸,一口咬下去,铁定会爱上它!
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