假冬瓜糖手工美食烘焙教程
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秋天吃柚子对肺很好,而且润喉止痰,吃柚子那柚子皮也不能浪费啦,外皮做柚子糖,里面的白瓤做假冬瓜糖
主要材料:
柚子皮,冰糖,白砂糖 |
所需工具:
小锅 |
制作步骤:
第1步:
白瓤切成小块,多次清洗
第2步:
上火煮至透明后,将水倒掉(我喉咙痛就喝了),将水挤出,然后锅里加少量水和很多冰糖,熬至起泡后把挤过水的白瓤倒入,白瓤迅速吸糖水让后控制火一直熬到几乎没有水分,
第3步:
熬至水分几乎没有很粘稠就可以啦
小贴士:
熬制时注意火候,避免熬胡
标签:冬瓜 彩色棉花糖制作牛轧糖
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