自制鸡蛋卷手工美食烘焙教程

因为经常一个人，早餐越来越被忽略 。可是身为女人的自己，即使一个人生活也万万不能忽于照顾自己。做个简单营养的早餐吧，迎接美好的一天!!!!~~~~~

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

忘记拍图了，就用文字补充吧！鸡蛋三个（看你自己需要的分量），加入淀粉（本来想用面粉的，大多数也是用面粉。不过我家只剩淀粉了就是平时勾芡的那种）家里连葱花也没有了，想起房东家草地里有紫苏就摘了几片。洗净切碎加入，搅拌均匀，可以加少量水，这样会比较润。加少许盐。搅散。
锅烧热，用厨房用纸沾油搽一遍锅子。开大火把锅烧热，然后转小火。这一点很重要，如果你用的是不粘锅就没大事，不过我比较喜欢铁锅。这样一来不沾，二来少油。倒入蛋液，转动锅子。基本上凝固了。

第2步：

等蛋液基本都凝固了，从边缘的蛋饼一侧用手轻轻揭，能轻松揭开就直接翻转过来。记得一直用小火，除了热锅的时候

第3步：

这一步就更简单了，将蛋饼盛出，卷起来。如果家里有黄瓜香菜什么的，切成丝卷在中间更美味!!!!

第4步：

来张侧面照，很薄吧

第5步：

三个鸡蛋做出来的分量，参考一下吧

小贴士：

注意掌握火候。。。。