趣味创意馆

自制超薄春卷皮手工美食烘焙教程

又薄又软的春卷皮,在家也能做

主要材料

  面粉       1碗半  食用油       适量
  热水       半碗

所需工具:

  碗       1个  和面盆       1个
  擀面杖       1个  油刷       1个
  盘子       1个  蒸锅       1只

制作步骤:

第1步:

1碗半面粉+半碗70℃热水,搅拌和面,盖上湿布,醒发30分钟

第2步:

醒发好的面再揉搓一下,分成16个小团,擀成小面皮,在每一个面皮上涂油,一个个叠加8个一堆,再用手轻轻向外推大,用擀面杖再擀2个

第3步:

一堆8个上蒸笼,最上面涂油,另8个再堆上,蒸8分钟取出

第4步:

将每个面皮轻轻揭开

第5步:

码放在盘子里

第6步:

可以卷上炒菜,香啊!