鸡蛋糕点心手工美食烘焙教程
迷你卡通鸡蛋糕的制作
主要材料:
低筋面粉 一勺 | 鸡蛋 一个 |
炼奶 适量 | 白糖 一调羹 |
食用油 一调羹 |
所需工具:
迷你蛋糕机 | 打蛋器 |
大碗 |
制作步骤:
第1步:
迷你蛋糕机,许久没有做过了,家里材料也有限,做个最简单的。
第2步:
所有物品,低筋面粉和蛋糕份最好,我用完了,用的普通做面食的面粉,我这次就用这些材料做了。
第3步:
鸡蛋打入碗中,用打蛋器充分搅打,打得越久越好,看到有人说要用泡打粉,我觉得只要鸡蛋打得好一样可以。
第4步:
真心说,打鸡蛋太累了!有电动打蛋器就好了!我打到像这样有点粘稠才停,蛋液里有许多细腻的泡沫。如果把蛋黄分离出来只打蛋白的话,此时此刻该是像白色奶油般状态了。
第5步:
蛋糕机预热两分钟,这时间把糖、炼奶、面粉,还有油加入蛋液里搅拌均匀,将蛋液倒入模具里,不用倒满。盖上盖子,大概三分钟就好了!
第6步:
闻到香味了呢,打开看看,差不多了!
第7步:
出锅后就是这样的,很可爱吧!
第8步:
掰开看看里面,很成功,发的也可以,口感很棒,刚出锅的很好吃,只是我做了两锅感觉还不够吃呢。
小贴士:
打鸡蛋要有耐心,鸡蛋打的好更好吃。
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