土豆泥披萨手工美食烘焙教程

土豆泥与披萨饼底的完美结合，产生了独特口感！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

饼皮材料除了油以外，所有材料混合均匀揉成一个光滑的面团

第2步：

再加橄榄油揉至光滑均匀，放入容器盖上保鲜膜发酵到2-2.5倍大的样子再使用

第3步：

发酵好之后排气滚圆，分出1/3擀面杖擀成长条，三个火腿放好一起包起来，多余的面团取出和大块面团混合擀成面皮

第4步：

切成小块，每一个厚度大小都要一致

第5步：

擀好的面片放到烤盘上，再把切好的火腿面团一一的排满四周，可以把披萨分成两块做，也可以弄成一个非常大的披萨，这一个有11寸大

第6步：

刷一层番茄酱或是沙拉酱最好披萨酱。沙拉酱也有同步教程

第7步：

用叉子或是牙签扎一些小孔，防止烤的时候鼓起来

第8步：

土豆去皮切成小块，煮十几分钟至软烂取出沥干水分

第9步：

加一点黄油或是牛奶或是淡奶油，可以随自己喜好添加更改，拌成土豆泥

第10步：

铺在做好的披萨饼底上

第11步：

培根或是火腿片，切成小块放在表面

第12步：

洒满芝士碎，放入预热好的烤箱上下火中层200度烤15分钟左右就可以了

第13步：

直到芝士融化，饼皮金黄就可以取出

第14步：

趁热吃口感最佳哦！！！

第15步：

两者完美的结合，美味绝妙！

第16步：

11寸超大披萨，都是迪子一人哒啦！

小贴士：

披萨面团一定要揉光滑之后再加油揉均匀，发酵2-2.5倍大之后排气使用
土豆去皮洗干净，切成小块后，一定要煮到非常软烂的状态才方便拌成泥哦！也可以放到碗中包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔放到锅中蒸半个小时都可以
烤箱的具体温度和时间，主要看自家烤箱情况来调整。直到饼皮金黄，芝士融化有香味冒出就可以了