也是很好做的菜，卖相讨喜，没啥技术含量，成功率也很高
主要材料：
| 鸡蛋 3枚 | 肉馅 ？？ |
| 调料 若干 |
所需工具：
| 锅 一坨 |
制作步骤：
第1步：
三个鸡蛋打好，放一点点盐，摊蛋皮待用
第2步：
准备好肉馅，料酒，盐，一点点糖，酱油，一点点耗蚝油，一勺生粉
第3步：
直接把肉馅在蛋皮上均匀地，薄薄地摊一层
第4步：
压紧一些，蛋皮连肉一起卷起来，也不要太用力，蛋皮会破…
第5步：
卷好了，上锅蒸，本着一定要熟的标准我蒸了15分钟…
第6步：
用熟食砧板切好段，摆盘
小贴士：
家里最快的刀是水果刀，可是还是切得破破烂烂的，要买一把削铁如泥的宝刀才可以😡但是这个蛋卷真的很好吃😄