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翻糖系列——玫瑰手工美食烘焙教程

翻糖系列——玫瑰

玫瑰是翻糖花在蛋糕装饰中最常见的品种,今天和大家分享一下制作过程,有不明白的地方可以留言哈~

主要材料

  糖粉       若干

所需工具:

  翻糖塑性工具       一套  翻糖       若干
  铁丝       若干

制作步骤:

第1步:

翻糖系列——玫瑰 第2张

先做花苞,用翻糖做成水滴型插入铁丝固定

第2步:

翻糖系列——玫瑰 第3张

用水滴型模具刻出花瓣,两层小号花瓣,四层大号花瓣

第3步:

翻糖系列——玫瑰 第4张

把边缘擀薄

第4步:

翻糖系列——玫瑰 第5张

用两片小号花瓣相对的包住花苞

第5步:

翻糖系列——玫瑰 第6张

再包两层小号花瓣,每层三片

第6步:

翻糖系列——玫瑰 第7张

开始包大号花瓣,共四层,每层五瓣

第7步:

翻糖系列——玫瑰 第8张

第8步:

翻糖系列——玫瑰 第9张

用手捏出玫瑰花的卷边

第9步:

翻糖系列——玫瑰 第10张

每瓣花瓣都是插缝粘贴,就是和上一层花瓣岔开位置

第10步:

翻糖系列——玫瑰 第11张

第11步:

翻糖系列——玫瑰 第12张

准备做叶子

第12步:

翻糖系列——玫瑰 第13张

插上铁丝,印上纹路后塑形

第13步:

翻糖系列——玫瑰 第14张

配在花朵下面,用胶带粘好

第14步:

翻糖系列——玫瑰 第15张

一枝玫瑰花出炉喽~

第15步:

翻糖系列——玫瑰 第16张

第16步:

翻糖系列——玫瑰 第17张

第17步:

翻糖系列——玫瑰 第18张

瓶中放上水,是不是可以假乱真?翻糖花一般可以放很久,用来装饰家居很不错哦~就是花瓣比较薄怕摔,亲们做好后要轻拿轻放,我会陆续上些翻糖蛋糕的制作教程,欢迎亲们持续关注!!!