热热闹闹的元宵手工美食烘焙教程
突然间特别想吃元宵,可惜外面买的总是缺点什么,记起小时候跟妈妈一块做元宵的场景,想想也七八年没有吃过她做的元宵,于是干脆自己做来吃,顺便记下简单教程。
主要材料:
糯米粉 | 花生仁 |
黑芝麻 | 青食钙奶饼干 |
白糖 | 红糖 |
猪油 | 桔子 |
所需工具:
盘子 | 水 |
簸箩 |
制作步骤:
第1步:
黑芝麻炒熟
第2步:
花生米烘干,都不要加油直接干锅炒就可以。注意别糊了就行
第3步:
猪肉熬油(就是猪肥肉慢火熬油)
第4步:
饼干压碎成粉,放在不锈钢盆里(最好找这样的盆子,因为后续需要加热)
第5步:
花生米也压碎放入刚才盆里,加芝麻,具体用量看个人爱好,然后加白糖,用量自己看着放,个人喜好
第6步:
红糖也放入
第7步:
加猪油,这个不要太多,否则很腻
第8步:
橙子,桔子都可以挤汁,有耐性可以把挤过的这个橙子桔子剁碎加进去。可以不用太多,解腻用
第9步:
搅拌
第10步:
隔水加热,防止糊底
第11步:
搅拌均匀放一下就可以,湿度为把所有的馅儿都能打湿可以团成球就可。
第12步:
团馅儿
第13步:
糯米粉里面滚一圈
第14步:
出来以后过水,再滚一层糯米粉,过水,在重复,七八遍就好。为了防止开裂,馅儿可以稍微湿点,猪油可以加多点
第15步:
第二遍
第16步:
成品
第17步:
第18步:
出锅咯
第19步:
来张团元宵的美女。
第20步:
犹豫做的时候拍照不方便,只能凑合这几张了。祝愿大家元宵佳节吃着自己做的元宵,团团圆圆热热闹闹😊
小贴士:
用料自己把握,毕竟个人口感不一样,另外因为是糯米粉做的,不容易消化,即便在美味也不要多吃。
-
自制猕猴桃冰沙 猕猴桃冰沙的做法
猕猴桃质地柔软,因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。适宜食欲不振、消化不良者食用,情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。下面要教大家用猕猴桃制作超好吃的冰沙,这么热的天气回到家中喝上一碗清凉爽口的的猕猴桃冰淇淋再适合不...
-
泡芙圣诞树的做法 漂亮圣诞节泡芙塔的做法
马上就要到圣诞节了,超级市场的糕点区也都特别布置了节日摊位,红绿格子的桌布上摆着姜饼人、姜饼屋还有花环面包之类的应节点心,颜色煞是好看。这个Christmas打算邀请朋友们到家里组饭局来度过吗?那么对当晚点心部分还没什么头绪的朋友不妨来考虑下Croquembouche...
-
最详细的美味泡鸡脚做法
最详细的美味泡鸡脚做法,吃货们好好学学吧,争取自己丰衣足食做出好吃的鸡脚来!手艺活小编也看得口水直流,想吃~想吃~想~吃~~...
-
好吃又简单的凉拌土豆片的做法 爽口开胃!
好吃又简单的凉拌土豆片的做法,最适合懒虫吃货啦~爽口开胃的家常冷菜,强烈推荐尝试哦~要问酱汁的配料比是多少?自己多弄几个小碗配起来尝尝看吧,差不离就OK~...