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柠檬麒麟虾(转)手工美食烘焙教程

柠檬麒麟虾(转)

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主要材料

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所需工具:

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制作步骤:

第1步:

柠檬麒麟虾(转) 第2张

1.准备材料。虾去须,去虾线,鱿鱼去内脏、须。

第2步:

柠檬麒麟虾(转) 第3张

2.将柠檬切薄片,铺在烤盘里。

第3步:

柠檬麒麟虾(转) 第4张

3.鱿鱼改花刀。然后鱿鱼切粗长条

第4步:

柠檬麒麟虾(转) 第5张

4.和虾用黄酒拌匀,腌制5分钟。

第5步:

柠檬麒麟虾(转) 第6张

5.鱿鱼盖在虾的外面,摆在柠檬上。

第6步:

柠檬麒麟虾(转) 第7张

6.蒸烤箱--纯蒸功能---水箱加纯净水---预热115度。 将烤盘,放入烤箱,蒸10分钟。取出。

第7步:

柠檬麒麟虾(转) 第8张

7. 炒锅里,加入鸡清汤,放入蘑菇鸡精、黄酒、盐,煮开,用水淀粉勾芡。然后浇在麒麟虾上即可。

第8步:

柠檬麒麟虾(转) 第9张

成品

小贴士:

1、鸡清汤提前做好,如果没有可以用浓缩汤底代替。

2、蒸虾的时候,要用大火,虾肉才会鲜嫩。(如果用天然气,大火,蒸锅上汽后10分钟)