抹茶的下午手工美食烘焙教程
抹茶奶油蛋卷
主要材料:
糖粉 | 低筋面粉 |
玉米油 | 牛奶 |
鸡蛋 | 抹茶 |
所需工具:
打蛋器 |
制作步骤:
第1步:
前面忘记拍照了,各项材料要事先准备好
第2步:
抹茶,觉得不够绿
第3步:
牛奶、玉米油、蛋黄与少量糖混合搅拌
第4步:
准备烤盘
第5步:
低粉和抹茶粉混合
第6步:
一同加入搅拌均匀
第7步:
蛋白打发,白糖分三次加入
第8步:
加入几滴l
第9步:
打发
第10步:
打成湿性状态
第11步:
与蛋黄糊混合搅拌
第12步:
先1/3搅拌
第13步:
2/3再放入
第14步:
另外打些淡奶油做陷
第15步:
第16步:
第17步:
搅拌均匀
第18步:
放入烤盘
第19步:
进烤箱,170度30分钟
第20步:
拿出凉冷
第21步:
第22步:
涂上奶油
第23步:
卷成此形状
第24步:
再用奶油装饰下
第25步:
撒上抹茶粉
第26步:
进冰箱冷藏一会儿
第27步:
切块
第28步:
再搭配一杯红茶,美美的一个下午,舒适暇意……
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