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家常版咖喱鸡饭手工美食烘焙教程

非正规,非专业,简单的单人晚餐……半吊子厨师第二波……

主要材料

  冬菇  土豆
  鸡块

所需工具:

  咖喱块  花生油
  酱油  盐
  白糖

制作步骤:

第1步:

准备两鸡翅,两土豆,三冬菇……以及咖喱块~

第2步:

冬菇泡在盐水里……

第3步:

土豆削皮,切块,泡在水里……

第4步:

鸡翅剁小块

第5步:

上花生油,酱油,盐,糖,料酒……份量凭直觉……因为我是半吊子的……

第6步:

冬菇切片……

第7步:

点火……上锅……

第8步:

倒油……热祸……

第9步:

倒鸡块……大火翻炒……

第10步:

炒成金黄的……小心糊底咯……

第11步:

倒冬菇进去,再加一点点水……

第12步:

闻到冬菇的香味就倒土豆进去~土豆里的水,可要可不要,反正之后也要加水焖煮的……

第13步:

觉得不够多,就加多点……

第14步:

大火焖着,沸了转中火……

第15步:

准备咖喱块~

第16步:

我习惯把它弄小块点,容易融化……

第17步:

差不多把土豆煮软了……

第18步:

就直接把咖喱丢进去~

第19步:

再不停的翻炒……一定要翻,还要加水,不然容易糊锅~再稍微加点盐~咖喱本身是有味的!所以不用放多……

第20步:

再来就出锅,装盘了……