煎西葫芦饼手工美食烘焙教程
自己发明哒~很简单很好做o(^_^)o
北方有些地方管西葫芦叫“角瓜”
主要材料:
西葫芦 | 干虾米 |
所需工具:
煎锅 | 钢勺 |
制作步骤:
第1步:
西葫芦切片,中间用钢勺转一下
第2步:
转下来的西葫芦芯,切碎
第3步:
切碎的西葫芦芯+鸡蛋+面粉+干虾米碎
第4步:
把西葫芦圈摆入加热的油锅
第5步:
中间舀一勺蛋液
第6步:
不要着急翻面,一面煎好再翻。
第7步:
煎好就是这个样子的,再调一个酸辣口的酱料沾着吃,看下饭呢。
“角瓜饭小偷”
小贴士:
选择大小适中,直一些的角瓜。太大了老,种子大,太小了嫩,水分大,直的,煎好的饼大小一致,好看。
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