孜然洋葱土豆片手工美食烘焙教程

一道不错的素菜

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

第2步：

土豆切片泡在清水里5分钟，洋葱切小片，辣椒切斜段，姜切丝蒜切片，葱切段

第3步：

锅里放多点油，先把土豆放油锅里爆炒，炒到土豆变色断生，然后把土豆沥油出来装入盘子待用。油锅留油（油锅爆了土豆的油），把洋葱片放入油里爆炒，洋葱炒出香味后放入干红辣椒

第4步：

干红辣椒炒香后放入爆炒过的土豆片一起炒，放入适量生抽炒一分钟（因为不放盐，生抽的量根据自己咸淡放入），再稍微加点点水好让土豆入咸味，土豆洋葱入味后放入姜蒜和多点孜然粉，炒出姜蒜香味再放葱段，翻炒几下就可以出锅了

第5步：

装盘没有注意卖相，味道不错的。放了生抽所以没有放盐和味精