氣候轉變導致傳統的聖誕節巧克力面臨減產,今年聖誕節可能會有很多人買不到巧克力了。
金莎巧克力是全球的傳統聖誕禮品,因其精彩的廣告而聞名於世,最近這個品牌因為全球氣候轉變,導致產品的主要成分榛子的產量減少,而面臨產量下降的困境。
▼全球約70%的榛子產自土耳其。但今年冰雹、風暴和寒霜影響了作物產量,導致榛子的成本增加了60%。
▼義大利的金莎巧克力母公司為了生產其巧克力產品,包括能多益巧克力榛子醬,他們購買了土耳其四分之一的農作物。
▼這導致了堅果的批發價格從每噸3,900英鎊(6,500美元),上升到6,300英鎊(10,500美元)。
當土耳其黑海海岸的榛子花遭到破壞的同時,人們擔心3月份的惡劣天氣會導致約300,000噸的作物會遭到損害。
這個訊息是在可可持續供不應求而導致成本不斷上升之後傳出來的。
專家警告說,亞洲在巧克力產品上的消耗量正在不斷增長,尤其是中國,這意味著可可農民需要更多的幫助,以滿足大量出口的需求,否則製造商將被迫在其產品中減少可可的用量。
除非採取更多方式來增加可可的產量,否則這種不斷上升的需求情況可能會持續到2020年。可可和榛子的全球短缺會威脅到巧克力製造商,因為這是他們的產品中的主要原料。
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