照片中蔣介石的另一面:愛做蛋炒飯
蔣介石與孫子,蔣介石酷愛養狗。在蔣家活動中出現與愛犬如影隨行的畫面不乏多見。蔣介石與愛犬的互動,呈現其人性化的一面。
蔣介石照片
蔣介石喜歡在野外炒蛋炒飯,與家人同享。據有關資料記載,炒蛋被蔣本人稱作“黃埔蛋”,極為喜愛。“黃埔蛋”源於蔣早年任黃埔軍校校長時期,每天早餐時廚師專為他炒的一個雞蛋,蛋汁加入蔥花、胡椒粉等佐料後,攪勻,在燒熱的菜油中急火翻炒而成。
對於一般公眾來說,蔣介石的形象歷來是較為冷峻的。但從美國胡佛研究所公開的蔣介石日記來看,他在家庭生活及親友聚會場合,容易流露出壓抑的本性,時常展示一些生活情趣,比如喜歡親手為宋美齡做蛋炒飯等等。
據國民黨黨史館主任邵銘煌介紹說,在大陸時期,蔣介石出遊廬山和重慶,流連自然風光之餘喜歡就地野餐,興起時會與宋美齡一起做飯。到臺灣以後,蔣介石仍不改其興趣,但只是做簡單的蛋炒飯了。
1960年9月,蔣介石難得在記者面前微笑吐舌頭,留下這幅珍貴的照片。
蔣介石晚年含飴弄孫之樂
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