手工皁教學 手工皁的晾皁與包皁須知
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手工皁的皂化反應在熟成時,仍然持續的在進行,皁裡的水份含量依然很高,許可情況下儘量不要密封包住它。
1.熟成期未到就不要包住它
預估的熟成期還沒到時,請不要用保鮮膜或PE膜封住它,這會影響皁體水份的蒸散,妨礙了皂化反應的進行,會把手工皁給悶壞。
2.手工皁的皂化需靠水
手工皁的皂化是需要靠水份的蒸散來幫忙,當氣候潮溼時,皁體表面會出現油水,這就是大家常說的出水冒汗;放著不理會的話,會對手工皁的品質有不好的影響,此時可以以紙巾擦乾,經常幫皁翻身,以風扇吹或放在除溼機前面除溼更好。
3.出水的皁用棉紙保護
出水情況嚴重,可以用棉紙包皁;棉紙的透氣性很好,也可以吸附排出的水份,當棉紙吸了皁及空氣中的溼氣而出現水漬時,可以再重新包一次,這樣就可以避免皁表面留著水氣而提早酸敗,也省去了反覆擦皁的麻煩。
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1.熟成期未到就不要包住它
預估的熟成期還沒到時,請不要用保鮮膜或PE膜封住它,這會影響皁體水份的蒸散,妨礙了皂化反應的進行,會把手工皁給悶壞。
2.手工皁的皂化需靠水
手工皁的皂化是需要靠水份的蒸散來幫忙,當氣候潮溼時,皁體表面會出現油水,這就是大家常說的出水冒汗;放著不理會的話,會對手工皁的品質有不好的影響,此時可以以紙巾擦乾,經常幫皁翻身,以風扇吹或放在除溼機前面除溼更好。
3.出水的皁用棉紙保護
出水情況嚴重,可以用棉紙包皁;棉紙的透氣性很好,也可以吸附排出的水份,當棉紙吸了皁及空氣中的溼氣而出現水漬時,可以再重新包一次,這樣就可以避免皁表面留著水氣而提早酸敗,也省去了反覆擦皁的麻煩。
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