秋梨膏小製作手工美食烘焙教程
梨潤肺,棗補血,姜暖胃,蜜養神
主要材料:
雪梨或鴨梨肉 900 | 冰糖 600 |
棗 300 | 老薑 20 |
蜂蜜 50 |
所需工具:
不粘鍋 |
製作步驟:
第1步:
梨用鹽搓洗乾淨,去核,切小塊,用攪拌機攪碎,沒有攪拌機就用狍子擦絲也可以
第2步:
紅棗去核,最好切碎,紅棗碎,梨蓉,薑絲,冰糖一同放入鍋裡,加沒過食材多一些的水大火煮沸,小火煮一個小時,用紗布過濾,擠幹殘渣中的水份
第3步:
剩下的汁液用小火繼續煮一個小時左右,煮至粘稠
第4步:
第5步:
第6步:
第7步:
待秋梨膏放涼後拌入蜂蜜
第8步:
玻璃瓶洗乾淨,用開水燙過,晾乾後裝入秋梨膏,密封放冰箱冷藏儲存。吃的時候用乾淨的沒有水的勺子舀一勺用溫水沖服,裡面放了少許姜,所以晚上不要喝哦!
小貼士:
剛做好就被打包了,自己還沒來得及嘗,悲催啊!這對治療輕微感冒也有很好的效果哦!
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