週末下廚記之——煎餃手工美食烘焙教程
簡單的一個人吃食
主要材料:
豬肉 半斤 | 白菜 半個 |
餃子皮 兩塊錢的 | 雞蛋 一個 |
所需工具:
手 一雙 | 菜刀 一 |
盆 一 |
製作步驟:
第1步:
白菜半個,去根莖部分,洗淨切丁。
切好後放盆裡加鹽兩小勺,拌勻。
第2步:
十分鐘後,白菜出水,倒掉。
加肉末,雞蛋一個,攪拌均勻。
第3步:
菜市場買的餃子皮,兩塊錢的,四十個左右。
第4步:
開始包餃子…
第5步:
包好一隻
第6步:
全部包好,一次性吃不完,凍冰箱裡,當早餐吃。蒸或者水煮都行。
第7步:
煎餃,今天的午飯。
平底鍋燒油,燒熱,放水餃。
第8步:
煎到表面金黃出鍋,香!
第9步:
配上砂鍋慢熬一小時的白粥,一個人在家的午飯也美味啦!
小貼士:
水餃的陷可根據自己的喜愛弄,什麼香菇啊,韭菜啊…都可以。午飯吃起來…
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