製作手工美食烘焙教程湯圓
想念小時候的味道
主要材料:
糯米粉 適量 | 豬板油 3大勺 |
黑芝麻 適量 | 核桃 3個 |
花生 適量 | 棉糖 3大勺 |
所需工具:
大盆 1 | 中碗 1 |
製作步驟:
第1步:
先把花生核桃芝麻炒一下磨成粉,(花生最好把皮去掉口感會更好)
第2步:
這是磨成粉的,準備好豬板油熱化
第3步:
如果沒有豬板油可以用黃油代替多放一點
第4步:
只是磨好的粉拌均勻(記得嘗一下甜度)
第5步:
拌好以後被用(準備開水)
第6步:
糯米粉不容易成型記得用開水合面(這樣湯圓才好吃)
第7步:
這是我包到一半的面
第8步:
先把面揉成一個小圓,用大拇指在圓的麵糰上按兩下(不要太大力氣)麵皮不要太薄,把之前準備好的餡那出來放一點在皮裡。
第9步:
揉成一個一個小圓糰子就好
第10步:
喜歡流油的,可以多放豬板油(這一期美食結束🔚了,謝謝觀看記得關注收藏哦)
小貼士:
揉麵一定要用開水,喜歡流油的多加豬板油(黃油)皮不要太薄容易一煮就劈破.不要包太大,太大一煮就變更大
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