第一次做可頌X丹麥,零失敗!手工美食烘焙教程
可頌X丹麥藍莓菠蘿麵包~雖然比較繁瑣但健康好吃,一口氣幹掉4-5個完全沒問題!有時間還是要自己烤來吃的好~強烈推薦菠蘿丹麥包~!好吃死了~~
主要材料:
高筋麵粉 250克 | 鹽 5克 |
糖 30克 | 黃油 25克 |
牛奶 5克 | 乾酵母 4克 |
水 130ML | 雞蛋 13克 |
包裹用的黃油 125克 | 刷表面的蛋液 適量 |
所需工具:
烤箱 | 擀麵杖 |
冰箱 |
製作步驟:
第1步:
可愛滴做法圖解~
(更加詳細滴步驟說明,請耐心看到最後~)
第2步:
揉好麵糰,安靜發酵~
第3步:
像信封一樣包裹黃油~
第4步:
疊被子,做酥皮~
第5步:
捲成牛角形狀,
刷上蛋液,
待烤狀態~
第6步:
鐺鐺鐺!新鮮出爐呦~~!!!
第7步:
還用剩餘酥皮做了菠蘿、藍莓餡兒的丹麥麵包~
第8步:
詳盡滴文字步驟說明~
不怕笨~就怕懶~
小貼士:
親手牌兒現烤麵包!!你可以噠!! (ง •̀_•́)ง
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做酥皮要有耐心,
一次可以多做一些酥皮,
在冰箱裡冷凍著,
7天左右用完就可以啦~~
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