炒蛋做法(轉載)手工美食烘焙教程
美食烘焙2.35W
簡單的
主要材料:
醋 一點點 | 白酒或米酒 一點點 |
雞蛋 不定 |
所需工具:
碗 一個 | 鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
1,打蛋時,用筷子慢慢攪拌,不能太大力,不然蛋液會起泡,從而失去原有的彈性。熱鍋下油,蛋液倒入鍋內,先不要急著攪動,當蛋液冒泡時就用筷子把氣泡捅破除去裡面的空氣,這樣炒出來的雞蛋細膩柔滑哦。
第2步:
2、雞蛋打入碗中,加些冷水攪拌,再加點佐料攪勻下鍋,炒出來的雞蛋鬆軟可口
第3步:
3、把雞蛋打入碗內,滴幾滴啤酒或米酒(白酒)攪勻,這樣炒出來的蛋不僅顏色鮮黃,吃起來更是鬆軟味香。
第4步:
4、為了避免雞蛋鬆散,炒蛋時儘量少用鍋鏟翻炒雞蛋,只能用鍋鏟背後慢慢推動蛋液,未熟的便會流到鍋底,熟的就留在了表面。
第5步:
5、在出鍋前加點醋炒出來的雞蛋味道鮮美吃起來香滑無比
第6步:
怎麼樣?雖然只是一盤炒蛋但想做出大師級的水準還是要慢慢體會哦~
小貼士:
注意的我都教程中說了。
-
DIY火焰菠蘿蛋撻,火焰菠蘿蛋撻的做法
DIY火焰菠蘿蛋撻,火焰菠蘿蛋撻的做法。很簡單有趣的手工美食製作,只需將菠蘿切片然後烘烤就完成啦。...
-
超美裱花蛋糕圖片 裱花也能玩得這麼出神入化
美翻了的裱花蛋糕圖片,一眼就給人驚豔的感覺,不知道要練多久才能達到這種境界!喜歡烘焙蛋糕的小夥伴們,也要懷著不斷提高自己的信念哦,說不定哪天就能裱出這些能令自己感動的裱花作品來呢!...
-
自制蘋果派和無油版炸薯片的做法
自制蘋果派和無油版炸薯片的做法,自家做的小食既營養又健康,總算可以滿足家中的饞嘴寶貝了!喜歡的媽媽,行動起來吧~第一步:準備好原材料如下【主要材料】:原料:蘋果1個,麵粉200克,蛋黃1個,白糖2勺,水澱粉﹑黃油各適量。第二步:動手做蘋果餡料和派皮【做法】:1.麵粉倒入盆中,用...
-
長豆角的做法——麻醬如意豆卷
長豆角的做法——麻醬如意豆卷,喜歡美食的童鞋,有見過把長豆角做得如此精緻麼?上了桌怎麼說也先博得大家眼球哇,喜歡吃長豆角的快收了吧。...