重點不在於甜點,而在於心意手工美食烘焙教程
其實,我是想發去陶藝圈子,奈何,我做的是甜點!重點介紹的不是我今天要介紹的舒芙蕾教程!而是舒芙蕾的器皿~第七個0520沒能在一起度過,不過,還是得發個教程晒晒他的存在感,畢竟這是他為我親手做的器皿— —七年未癢💝
主要材料:
糖粉 | 雞蛋 |
香草精 | 牛奶 |
所需工具:
愛的器皿 |
製作步驟:
第1步:
牛奶60g
第2步:
低粉40g
第3步:
黃油11g
第4步:
砂糖30g
第5步:
雞蛋兩個,蛋黃和蛋清分離
第6步:
材料就是這些
第7步:
這是他給我親手做的陶瓷杯,今天用來做舒芙蕾吧
第8步:
很普通,很平凡,但是對我來說意義很重大
第9步:
在杯內抹上黃油
第10步:
再抹一層沙糖,
第11步:
蛋黃攪勻倒入牛奶
第12步:
倒進牛奶
第13步:
蛋黃和牛奶攪拌
第14步:
就變成介個樣子
第15步:
篩入低粉
第16步:
攪拌
第17步:
攪拌至沒有顆粒
第18步:
把部分黃油隔熱水融化倒入粉漿裡
第19步:
檸檬汁倒入蛋清,兩三滴左右!別問我檸檬汁什麼牌子,逛商場隨意看到買的
第20步:
兩三滴就夠了!
第21步:
介是香草油
第22步:
香草油加入粉漿
第23步:
喜歡多少隨個人喜歡
第24步:
打發蛋白
第25步:
發發發發發發~~~中途要加入砂糖,分三次加入,這是第一次加砂糖
第26步:
第二次加入砂糖
第27步:
全部砂糖加進去
第28步:
打發成介樣
第29步:
把蛋白霜加入粉漿攪拌,分三次加入
第30步:
最後攪拌成這樣
第31步:
倒入器皿~太貪心,倒滿了他給我做的杯子
第32步:
滿滿的,好滿足,放進烤箱!烤箱先提前預熱十五分鐘
第33步:
開始烤拉~溫度是180度烤20分鐘,因為我的是小烤箱沒有上下火~前方高能預警!!
第34步:
好像還不錯的樣子!不過結局是……
第35步:
好像想爆炸!!!
第36步:
好吧!失敗了……這是一個失敗的教程~但還是很好次的!!
第37步:
你錯了!我吸取教訓!重新裝杯!不過這次我不裝滿!!分散投資!!
第38步:
登登登~這才是成功的教程結果!!💋
第39步:
是介樣的!💝🎉🎉
第40步:
真的入口即溶!一定要趁熱吃
第41步:
超級美味的舒芙蕾,真的真的入口即溶!很鬆軟,特別搭配這麼好器皿一起,真是絕配~哇哈哈哈💗💗
第42步:
畫風突變來~~去過放涼了,就會回縮成介樣,和普通街邊賣的蛋糕沒區別!哈哈哈哈
第43步:
終於都寫完教程了~我又要懶惰了~0520快樂!
小貼士:
介不是美食教程OK!我主要是想晒一下我男票對我的愛意而已!他給我親手做的杯子!!我用甜品給它裝飾順便裝一下勤奮發教程啦~希望下一個0520他能陪在我身邊,吃我做的甜品~💋💋💋💝💝💝
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