清涼解暑火龍果涼糕免烤甜品手工美食烘焙教程
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夏日炎炎肯定免不了消暑甜品,試試下面這款是否滿足你們
主要材料:
紅心火龍果 一個 | 蜂蜜 20克 |
砂糖 30克 | 白涼粉 50克 |
水 350克 | 檸檬汁 5克 |
所需工具:
篩網 | 不粘奶鍋 |
製作步驟:
第1步:
一個比較小的紅心火龍果,帶皮稱約550克
第2步:
放在篩網上,摩擦,濾出汁水,會留下黑籽
第3步:
留下籽和不能篩過的果肉
第4步:
再次過濾一下果汁
第5步:
50克白涼粉加入100克涼水混合均勻
第6步:
準備一個不粘奶鍋,放入250克水,20克蜂蜜,30克糖,小火煮至化開
第7步:
加入火龍果汁和檸檬汁,煮志微沸
第8步:
然後加入白涼粉漿,小火再次煮開,然後關火
第9步:
關火後再攪拌三分鐘,稍微涼一些,飯盒鋪保鮮膜,倒入飯盒中,晾至涼透,然後放入冰箱冷藏兩三個小時
第10步:
倒扣脫模
第11步:
切成丁
第12步:
開吃啦~紅彤彤的特別有食慾
小貼士:
酸甜可口~夏天吃非常涼爽 老少皆宜
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