南瓜小豬(非原創)手工美食烘焙教程
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這次沒有拍很詳細的過程,因為手上佔滿了麵粉,以後再做的時候補上!
主要材料:
南瓜一個,麵粉若干,奶粉 |
所需工具:
蒸鍋,菜刀 |
製作步驟:
第1步:
前面省略了很多,具體就是南瓜一個洗淨,削皮,蒸熟,取出,放涼(可以蒸發部分水分),用一個稍大點的類似於洗菜盆的容器,把南瓜放入用筷子搗碎,加入適量麵粉,奶粉(使饅頭鬆軟),還有最重要的發酵粉啦!然後使出吃奶的勁使勁揉,揉成一個光滑的麵糰(我是放在桌子上揉的,盆子裡揉不動啊),盆子蓋住麵糰,靜置半個小時至一個小時,發酵!然後把麵糰切成一個一個適當的大小做成自己喜歡的形狀,在放入蒸鍋蒸半個小時就可以了,蒸熟之後的體積會比之前大,所以入鍋的時候不要放得太緊湊。不然,我也不知道會怎麼樣!
第2步:
可是為什麼煮熟了會裂開呢!請高手指教!
第3步:
木嘛嘛!
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