清涼雙皮奶手工美食烘焙教程
簡單的
主要材料:
牛奶 250ML | 糖 |
雞蛋 |
所需工具:
保鮮膜 |
製作步驟:
第1步:
材料大合集
第2步:
牛奶上保鮮膜
第3步:
上鍋蒸8分鐘,中火
第4步:
晾冷,結奶皮
第5步:
雞蛋清
第6步:
加糖三勺
第7步:
朝一個方向攪拌直到冒泡
第8步:
倒入另一個容器中
第9步:
5分鐘後,一層奶皮,用牙籤劃開一個小口,慢慢地倒入有蛋清的碗中,注意,很慢很慢,然後攪拌均勻
第10步:
把奶皮就在原來放牛奶的那個碗裡,要留一點牛奶在裡面(不好意思,過程忘拍了)
第11步:
然後再很慢很慢地倒回有奶皮的碗
第12步:
上保鮮膜,在鍋裡蒸18分鐘
第13步:
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