龍鬚糖龍鬚酥手工美食烘焙教程
美食烘焙5.76K
1、熬
2、抻
3、裝盒
主要材料:
飴糖 500g | 黃豆粉 500g |
托盤 1個 | 高溫布 1張 |
飯盒 1個 |
所需工具:
橡皮筋 1個 |
製作步驟:
第1步:
把飴糖倒入鍋裡,大火熬,熬到特別稠的時候就可以停火了。
第2步:
停火後,等一分鐘,鋪高溫布到不鏽鋼盆到上面,然後把糖漿倒進去,待涼.
第3步:
把粉倒進盆裡,糖弄成圓圈,放進粉裡,080反覆拉抻.
第4步:
080把粉蓋上再繼續080拉
第5步:
拉到這麼細就可以停了
第6步:
有沒有好美(讓我自戀一下)
第7步:
扯一點出來卷好,可以不放餡
第8步:
完成啦,嘻嘻,要是不懂的,歡迎可以加小貼士微信問我噢.
小貼士:
唯心:Zhoupeipei02
抻糖記得細才停噢,加油!
不懂可以加唯心問我哈.
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