黑椒牛排,情人節獻禮。手工美食烘焙教程
雖然七夕已過,但有彼此的日子,每天都是情人節。即使單身也沒關係,做個大餐犒勞自己。
主要材料:
黑胡椒 一茶匙 | 土豆 一個 |
鹽,味精,小粉 適量 | 牛肉(瘦肉,儘量少筋,自己做的沒那麼講) 看自己的胃口 |
所需工具:
平底鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
牛肉解凍改刀,切為牛排的形狀(也不知道怎樣形容啊。。)
第2步:
土豆連皮煮熟,放冷水冷卻剝皮,切坨
第3步:
胡椒衝為面放小碗
第4步:
胡椒麵里加入適量小粉,鹽,味精,醬油,加水調勻備用
第5步:
加適量油加熱,下生牛排煎,喜歡幾成熟都可以。(火一定要旺,牛排用水泡過更嫩,但肉味會流失,如果有烤箱的朋友也可以用烤的。)
第6步:
放少許油,把土豆煎為金黃即可裝盤。記得在煎好的土豆上撒少許鹽。
第7步:
最後,把鍋燒熱,倒入事先調好的調料加熱,使醬汁變濃稠,最後澆在牛排上即可開吃!
小貼士:
為她或他或者自己獻上自己滿滿的愛。PS.醬汁可以根據自己喜歡的口味來調哦,黑椒比較傳統,也可以發揮自己的想象,嘗試新味道。
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