家制剁椒魚頭手工美食烘焙教程
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剁椒魚頭的製作方法
主要材料:
花鰱魚頭 | 剁椒 |
金針菇 | 紅辣椒 |
青辣椒 | 豆豉 這裡沒有放,放了味道更好 |
所需工具:
蒸鍋 |
製作步驟:
第1步:
魚頭洗淨,水濾幹,魚頭劈開兩半,鋪平,放入適量料酒,放入鹽,糖,鋪上一層剁椒,放入幾片生薑,倒入適當鮮醬油,鋪上金針菇,放上紅辣椒青辣椒絲裝飾。有豆豉放入豆豉味道更好。
第2步:
放入蒸鍋內蒸10-15分鐘即可
第3步:
放入雞精調味。
小貼士:
做菜的味道和心情有關,時刻保持愉快的心情,做一個快樂的家庭主婦!
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