蘋果派🍎手工美食烘焙教程
看圖
主要材料:
低筋麵粉 | 蘋果 1個 |
鹽 一些 | 糖 |
澱粉 | 溫水 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
和麵。將麵粉,適量的鹽,放在盆裡,根據麵粉的粉量。慢慢加水,和好面後用保鮮紙或保鮮袋套住,醒面(醒好的麵糰是剛和好面的要軟的多)
第2步:
蘋果削皮切丁
第3步:
放水,糖,把蘋果煮軟
第4步:
蘋果快煮好的時候放入(澱粉加水)會發現鍋裡的水和蘋果會慢慢變濃稠,這就可以了!
第5步:
用擀麵杖將麵糰弄平,上邊的邊弄到中間,下邊重疊在上方。弄上幾次,開始把麵糰平切出自己想要的大小,然後進行包蘋果陷
第6步:
這是包好的樣子(也可以根據自己的喜好做出不同的模樣)
第7步:
將無水的鍋放入油,當油有點滾的時候,放入包好的蘋果派(如果想要好看點的樣子,也可以在包好的蘋果派表面刷上一層蛋黃液。可有可無)不過我沒加。。。當炸的時候小心油會撩起,怕弄傷自己,小心點!看到有些變色的時候就差不多了
小貼士:
剛出爐得時候別太快吃,太燙了,也很容易上火,記得多喝水,炸的時候小心油會燙到自己
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