不一樣的番茄蛋花湯手工美食烘焙教程
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每一口都可以喝到滑滑的蛋花
主要材料:
番茄 一個 | 雞蛋 一個 |
開水 一碗 | 澱粉 一勺 |
食鹽 適量 |
所需工具:
鍋 一個 | 鍋鏟 一個 |
製作步驟:
第1步:
番茄用開水燙下下去皮,剁碎
第2步:
雞蛋加食鹽,加溫開水攪拌
第3步:
澱粉加涼水,攪拌開
第4步:
倒油,把番茄炒爛
第5步:
加水煮開,最好加開水。
第6步:
放澱粉煮開。倒入蛋液,快去攪拌。變成小小的蛋花。加一勺食鹽關火,出鍋。
第7步:
每一口都有點蛋花,嫩嫩的。還有番茄的味道,酸酸的很好喝。
小貼士:
蛋液倒入鍋裡要快速攪拌。不然會變成整個的蛋花。
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