清淡甘甜的小麥汁手工美食烘焙教程
小麥草榨汁喝在國外及香港、臺灣地區非常盛行,但在大陸市場還屬空白。小麥草含有豐富的葉綠素、維生素、氨基酸和礦物質等,具有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃等功效。
主要材料:
小麥種子 一把 | 紙巾 |
所需工具:
榨汁機 一臺 | 盒子或花盆 |
製作步驟:
第1步:
抓一把小麥種子,浸泡十幾個小時。
第2步:
倒掉水,有的種子已經有了小芽。
第3步:
選一個容器,底部扎小眼。
第4步:
鋪兩張紙巾。
第5步:
把泡過的種子鋪一層。
第6步:
取一張紙巾弄溼蓋在上面,經常噴水,保持紙巾溼潤。
第7步:
過一兩天就有綠芽了,我去掉紙巾,蓋了一層白石子,還是經常噴水。
第8步:
這是另一盒。
第9步:
上面蓋了一層君子蘭土。
第10步:
長得非常快,一天一個樣。
第11步:
第12步:
第13步:
第14步:
第15步:
陸陸續續種了好幾盒。
第16步:
十幾天後長到十幾釐米,割一小把,準備榨汁。
第17步:
切小段放進榨汁機,少加一些涼白開水。
第18步:
開機器,榨一會兒,再加入一些水,繼續榨。
第19步:
一杯小麥汁榨好了,剛榨好的小麥汁透著一股清香。
小貼士:
小麥種子浸泡十幾個小時後把水倒掉,放在容器裡注意觀察不要發了黴,容器最好是底部有眼兒的。榨好的汁可以進蜂蜜或白糖,新鮮的小麥汁最好在兩小時內喝完。
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